Realizován bude v budově kina Hustopeče, obsahem budou hygienické požadavky ve školních jídelnách, jejich správná aplikace v každodenním provozu a průběh kontrol ze strany orgánů ochrany veřejného zdraví. Součástí programu budou také konkrétní příklady z praxe, ukázky správných i problematických postupů a doporučení, jak nastavit interní procesy tak, aby provoz splňoval všechny hygienické standardy. Kromě osvědčení získáte i praktické tipy, které můžete okamžitě využít ve své jídelně. Bližší informace, včetně přihlašování, najdete v přiložené pozvánce.
Součástí workshopu bude i prezentace a ochutnávka specialit Rybářství Pohořelice, které s aktuálně zaměřuje na produkci výrobků pro školní kuchyně.
